Chiloe
Door: Nathalie
Blijf op de hoogte en volg Nathalie
27 Januari 2010 | Chili, Chiloe
Verder wil ik nog een dag naar Puerto Montt en dan vanaf daar naar Osorno daar woont een neef en dan ga ik daarna maandag of dinsdag naar Temuco, daar ga ik afspreken met Cristian en dan blijven we nog een week bij zijn vader in Puerto Saavedra plaatsje aan de kust ten hoogste van Temuco. We gaan niet naar La Serena volgende week want Cristian zou naar zijn vader gaan die week en omdat ik toch al in het zuiden ben kunnen we beter daar afspreken.
Vorige week waren we naar een natuurgebied geweest Parque Ingles en 7 Tazas. We hebben 2 dagen gekampeerd. We waren met z´n allen gegaan, Arlen, Francisco, Kako (vriend Fco), José, Loreto (vriendin Jose), Jesus en ik. We hebben veel gezien en veel gelopen het deed me denken aan Brownsberg in Suriname, foto´s volgen nog. Verder heb ik vorige week geleerd hoe je Humitas moet maken van de oma van Cristian. Humitas is een typisch Chileens gerecht, je hebt er de mexiacaanse en Colombiaanse variant van: Tamal, maar de tamal is gevuld met rijst, groente, vlees of vis en omhuld met bananen bladeren. De huma is gevuld met gemalen mais, basilicum, uitjes en omhuld met de maisbladeren. Het is veel werk maar je maakt er gelijk erg veel. Het meeste werk is de maiskolf pellen, mais erafhalen en mais malen.
Nou, ik ga op zoek naar het fort San Antonio en daarna vroeg slapen, zo´n nacht in de bus slaat toch wel aan en het ontbijt wordt maar tot 10 uur ´s ochtends geserveerd :-)
p.s.
het is hier trouwens een stuk kouder dan in Santiago, 17 graden en bewolkt... is best koud als je van 32 graden komt... (gelukkig wist ik dat en ben warm aagekleed natuurlijk :-) )
-
27 Januari 2010 - 18:20
Cecilia:
Nou lieverd,
't klinkt allemaal heel goed! De recept van de Humitas moet je goed onthouden, we zullen wachten totdat je hier gaat trakteren:)
Geniet maar lekker daar! ook van de koud :(
Kusjes, La mama -
27 Januari 2010 - 20:05
Pedro:
Het klinkt erg lekker dast verhaal van de "humitas". Ik wacht geduldig tot dat je weer terug bent om jou Humitas te proeven. Pasalo bien en el sur y saludos a los piguinos!
Besi y abrazos para ti.
-
27 Januari 2010 - 20:05
Pedro:
Het klinkt erg lekker dast verhaal van de "humitas". Ik wacht geduldig tot dat je weer terug bent om jou Humitas te proeven. Pasalo bien en el sur y saludos a los piguinos!
Besi y abrazos para ti.
-
28 Januari 2010 - 08:27
Karin Skuric:
wat leuk weer van je te horen en dat je (jullie) zoveel doen.
Toevallig was hier afgelopen week een programma waarin Chiloe aan bod kwam, we zijn dus blijven kijken.
Fijne tijd nog. Dikke zoenen van Luksa, Karin en Divo -
28 Januari 2010 - 09:21
Iris:
Ik ga dat gerecht ook eens maken :) zag een paar recepten ervan op internet.. Heel veel plezier daar, ben vooral benieuwd hoe het kamperen is XXX -
29 Januari 2010 - 15:44
Gaffiwier:
Ey Zussie,
Leuk naar het zuiden, dacht dat het reizen naar Santiago een reis op zich al was!
Maar je bent en blijf getrouw een hollander he!
(Blijf het Koude opzoeken en denk aan ons)
Big Brother -
02 Februari 2010 - 20:41
Fardiyah:
Zo leuk om op de hoogte te blijven van al je reisavonturen! Geweldig bedankt.
Reageer op dit reisverslag
Je kunt nu ook Smileys gebruiken. Via de toolbar, toetsenbord of door eerst : te typen en dan een woord bijvoorbeeld :smiley